HSB Mini

La HSB Mini est une trancheuse automatique compacte avec mouvement vertical de haut en bas des couteaux. Conçue pour le tranchage précis et homogène de produits de boulangerie. Cette trancheuse est particulièrement adaptée aux structures recherchant une solution fiable, performante et peu encombrante.

Elle permet de réaliser un tranchage net et régulier, tout en préservant l’intégrité du produit. Elle est spécialement développée pour le tranchage du pain (pain de mie, pains spéciaux, pains artisanaux), avec une grande constance de coupe. Grâce à sa conception robuste et à sa technologie maîtrisée, elle garantit une qualité de tranchage optimale, indispensable pour un conditionnement ultérieur (ensachage, flowpack ou mise en barquette).

Cette découpe convient à de nombreux types de pains tel que : les pains humides ou garnies d'ingrédients comme des fruits secs. Idéal pour des produits tels que le pain de seigle ou aux fruits ou différents types de gâteaux.

Avantages et points forts

Précision et qualité de coupe

• Tranches régulières et homogènes

• Les miettes produites lors de la découpe sont recueillies dans le bac ramasse-miettes situé sous la table de sortie.
• Respect de la structure du produit
• Amélioration de la présentation finale

Productivité adaptée aux PME et ateliers artisanaux

• Cadence optimisée pour des volumes moyens

• Fonctionnement fluide et constant

• Adaptée aux lignes semi-automatiques
• Vitesse variable des lames et du tapis d'alimentation
• Souffleur de sac intégré dans la table de sortie

Format compact

• Faible encombrement au sol

• Intégration facile dans un espace de production existant

• Idéale pour les petites lignes de conditionnement
• Machine sur roues avec freins.

Fiabilité et robustesse

• Conception industrielle allemande

• Composants mécaniques durables

• Faibles besoins de maintenance

Simplicité d’utilisation

• Commandes intuitives

• Réglages rapides

• Nettoyage facilité pour répondre aux exigences d’hygiène alimentaire

À qui s’adresse cette machine ?

• Boulangeries industrielles

• PME agroalimentaires

• Ateliers artisanaux en croissance

• Industriels du secteur boulangerie-viennoiserie

• Producteurs de pains conditionnés

Types de produits concernés :

• Pain de mie

• Pains carrés et rectangulaires

• Pains spéciaux

• Produits de boulangerie nécessitant un tranchage régulier avant ensachage

Cette trancheuse à pain industrielle convient parfaitement aux entreprises souhaitant automatiser ou sécuriser leur étape de tranchage tout en conservant une grande qualité de finition.