AUDIONVAC sur pied

AUDIONVAC sur pied

Avec 7 modèles et différents équipements possibles, les "Audonvac" sur pied constituent une gamme très complète de machines à cloches pour les grands conditionnements en sacs sous vide ou sous gaz. Les versions VMS sont entièrement en Inox contrairement aux versions VM où les machines sont en inox sauf la cuve en aluminium. 

Les trois gaz principaux utilisés afin d'emballer sous atmosphère modifiée sont les suivants :

  • Azote (N2) : un gaz inerte qui ne réagit pas à d'autres substances. Ce gaz est une base idéale comme substitut de l'air.
  • Oxyde de carbone (C02) : diminue l'activité microbiologique et l'oxydation.
  • Oxygène (O) : nécessaire pour la conservation de produits à grande teneur d'air, afin de diminuer la croissance de bactéries ou de préserver la couleur de la viande dans le cas d'une mise sous vide ne pouvant excéder les 25 % et d'éviter ainsi un risque d'explosion.

VMS 193 VM 203 VMS 223 VMS 233 VM 303 VMS 333 VMS 1403
Longueur de soudure 310 mm510 mm 510 mm 510 mm 490 mm550 mm 1300 mm
Largeur de soudure 2 x 3,5 mm2 x 3,5 mm2 x 3,5 mm
10 mm (en option)
2 x 3,5 mm
10 mm (en option)
2 x 3,5 mm
10 mm (en option)
2 x 3,5 mm
10 mm (en option)
2 x 3,5 mm
8 mm (en option)
Soudure biactive Non Non Non Non Non Non Non
Épaisseur maxi. du film 2 x 150 microns 2 x 150 microns 2 x 150 microns 2 x 150 microns 2 x 150 microns 2 x 150 microns 2 x 150 microns
Revêtement Inox Aluminium Inox Inox Aluminium Inox Inox
Dimension utile de la cloche 310 x 890 x 100 mm510 x 500 x 230 mm 510 x 500 x 200 mm500 x 510 x 200 mm 490 x 750 x 235 mm550 x 710 x 200 mm1300 x 1400 x 190 mm
Modèle Sur Pied Sur Pied Sur Pied Sur Pied Sur Pied Sur Pied Sur Pied
Pédale de commande 63 m3/heure 63 m3/heure 63 m3/heure 63 m3/heure 100 m3/heure 100 m3/heure 300 m3/heure
Protection IP IP 20 IP 20 IP 20 IP 20 IP 20 IP 20 IP 20
Injection de gaz En option En option En option En option En option En option En option
Machine validable En option En option En option En option En option En option En option